Con el curso Cocina italiana tendrá un primer contacto con la gastronomía italiana. Identificar los conceptos más generales de la cocina italiana con recetas de cocina sencillas. Analizar las diferentes zonas gastronómicas. Reconocer los diferentes tipos y variedades de pasta. Estudiar su composición y elaboración, así como sus características nutricionales. Identificar los distintos tipos y variedades de legumbres más utilizadas en la cocina italiana.
Tema1: Introducción a la Cocina Italiana
Tema 2: La Pasta y Legumbres
Tema 3: Carnes y Pescados
Tema 4: Los Vinos
Tema 5: Verduras y Hortalizas
Tema 6: Otros Productos
80 / 60 horas
Permanente
Bonificado
Formación Profesional Continua
Diploma Acreditado por la Fundación Tripartita, el Fondo Social Europeo y C.E. Hnos. Naranjo
Estar contratado el día de inicio del curso
Ser trabajador en régimen general de empresas privadas españolas
Trabajador en Régimen General, no Autónomo
