Con el curso a distancia Elaboración de platos combinados y aperitivos aprenderás a identificar y disponer correctamente los géneros, útiles y herramientas necesarios para la realización de platos combinados y aperitivos sencillos. Conocerás técnicas sencillas de regeneración, elaboración y presentación de platos combinados y aperitivos sencillos.
Tema 1: Definición y clasificación
Tema 2: Tipos y técnicas básicas
Tema 3: Decoraciones básicas
Tema 4: Aplicación de técnicas sencillas de elaboración y presentación
Tema 5: Aplicación de técnicas de regeneración
Tema 6: Aplicación de técnicas de conservación
Tema 7: Aseguramiento de la calidad
Tema 8: Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos
50 horas
Permanente
Bonificado
Formación Profesional Continua
Diploma Acreditado por la Fundación Tripartita, el Fondo Social Europeo y C.E. Hnos. Naranjo
Estar contratado el día de inicio del curso
Ser trabajador en régimen general de empresas privadas españolas
Trabajador en Régimen General, no Autónomo
